125603
Book
In basket
Bursztyn i żyto. Bałtycka podróż kulinarna : Estonia, Łotwa, Litwa / Zuza Zak ; przekład Katarzyna Skawran. - Warszawa : APN Promise, 2021. - 255, [1] s. : fot. kolor. ; 26 cm.
Author
Zak Zuza (1979- ). Autor
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Subject
Kuchnia litewska Kuchnia estońska Kuchnia łotewska
Genre/Form
Książka kucharska Przewodnik turystyczny
W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy – Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co pociąga za sobą wpływy kulinarne i wymianę kulturową. „Bursztyn i żyto” przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy – osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami – są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Biblioteka Główna-Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. 641/642 (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again