SOWA OPAC : Wadowicka Biblioteka Publiczna Katalog zbiorów - Jak smakuje rok : wiosna - lato - jesień

Książka

W koszyku

oceń

Jak smakuje rok : wiosna - lato - jesień - zima / Marcin Molik ; komentarz dietetyczny Katarzyna Błażejewska-Stuhr. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2019. - 267, [4] strony : ilustracje kolorowe ; m.

Autor

Molik Marcin. Autor Błażejewska-Stuhr Katarzyna. Opracowanie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Żywność Dietetyka

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Pory roku są bardzo różne, i różne są nasze preferencje. Czy łatwo jest odpowiedzieć na pytanie, którą porę roku lubimy najbardziej? A jeśli już – czy pamiętamy wówczas, że na naszą ocenę pory roku wpływa także to, co możemy wówczas zjeść? Książka „Jak smakuje rok. Wiosna. Lato. Jesień. Zima” pomoże Ci jeszcze bardziej cieszyć się z tego, co oferuje natura. Szef kuchni, Marcin Molik przygotował, zgodnie ze wskazówkami dietetyków, przepisy uwzględniające zmienność pór roku oraz dostępność świeżych produktów. Wiosną i latem najbardziej bowiem potrzebujemy świeżych warzyw i owoców, a jesienią i zimą przysmaków, które nas ogrzeją, wzmocnią odporność oraz uzupełnią niedobory witamin. Korzystajmy zatem z naszych rodzimych warzyw i owoców, kasz, zbóż, roślin strączkowych i naturalnych przypraw. Można z nich ugotować prawie wszystko – na każdą porę dnia i na każdą okazję. Łącząc je ze ogólnie dostępnymi składnikami, nie tylko wywodzącymi się z tradycyjnej kuchni polskiej, zapewniają zupełnie nowe smaki i potrawy, W ponad 100 przepisach znajdziemy między innymi dania przygotowane z wykorzystaniem wiosennego jarmużu i rzodkiewki, letniego bobu i kwiatów cukinii, jesiennych grzybów i dyni. Zima też będzie obfitować w smaki… kasz, żurawiny i marchewki. Z nich można przygotować wszystko – nawet coś na deser!

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Biblioteka Główna-Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)